SCHMELZLE+PARTNER

Im Wettbewerb für den Bau der Käsemanufaktur in Titisee-Neustadt konnten SCHMELZLE+PARTNER mit ihrem Entwurf überzeugen und gewannen den 2.Rang.
Die Idee
„Wir machen es, wie die alten Schwarzwälder.“ Im Keller steht die Technik und lagern die Vorräte (Milchsilos). Im Erdgeschoss sind die Wirtschaftsräume, Remise, usw. (Produktion und Kalthalle). Die Wirtschaftsräume werden nur so hoch wie notwendig gebaut. Die Nebenräume und Flure entsprechend so niedrig wie nötig gebaut – blauer Kubus. In diesen niedrigen Bereichen wird das Museum, der Shop, sowie die notwendige Produktionstechnik eingefügt – roter Kubus. Durch diese Anordnung, ergeben sich interessante Blicke in die Wirtschaftsräume. Am Berg gibt es die “Hocheinfahrt“. Hier kommen die Fahrzeuge an, aber auch die Besucher finden dort hinein. Im Dach hat man die schöne Aussicht ins Grüne. Hier sitzt der Hausherr, die Verwaltung. – orangener Kubus Beim Schwarzwaldhof steht das Backhaus frei. In Anlehnung hierzu ist das BHKW – Blockheizkraftwerk und die KKM – Kompressionskältemaschine in einem freistehendem Häuschen untergebracht. Da der Schwarzwälder nichts zu verschenken hat, wird die Gebäudeform verbessert und optimiert: Das Dach wird, da wo möglich, nach unten gedrückt und dort, wo nötig, nach oben gezogen. Nach dem typischen Motto „ gspart wird, wo´s geht“ und das alles unter einem großen Dach.

1. Preis

3. Preis