Onkel Otto am Dom

Ankum, Alemania

Bar

Foto © Brillux, Roland Borgmann

Gaststätte

Foto © Brillux, Roland Borgmann

Gaststätte

Foto © Büro Korb, Marc-Oliver Schulz

Gaststätte

Foto © Büro Korb, Marc-Oliver Schulz

Hähnchenbraterei

Foto © Büro Korb, Marc-Oliver Schulz

Hähnchenbraterei

Foto © Brillux, Roland Borgmann

Restaurant

Foto © Brillux, Roland Borgmann

Sitzkoje mit Hahnfedermotiv

Foto © Büro Korb, Marc-Oliver Schulz

Restaurant

Foto © Brillux, Roland Borgmann

Eventsaal

Foto © Brillux, Roland Borgmann

Außenansicht

Foto © Medienpark Ankum

Restaurantes, Bares, Clubes

Arquitecto de interiores: Büro Korb GmbH

Ubicación: Hauptstraße 35, 49577 Ankum, Alemania
Año: 2020

Mit dem Umbau des ehemaligen Hotels Schmidt in die Hähnchenbraterei „Onkel Otto am Dom“ wurde nach dem See- und Sporthotel Ankum ein weiterer Anziehungspunkt für Gastronomie und Geselligkeit in der Region geschaffen.

Der Restaurantbereich mit dem einstigen „Vorstandszimmer“, die neu gestaltete Gaststätte und die Braterei bieten zusammen 107 Plätze. Beim Eintreten fällt der Blick sofort auf die Leuchtschrift „Hopfen. Hähnchen. Heimat.“ über dem Tresen und die zehn Quadratmeter große Feuerwand, an dem das Geflügel am offenen Feuer zubereitet wird. Damit sind die Themen gesetzt: 40 Sorten Bier und bestes Kikok-Hähnchen von der Rotisserie gepaart mit uriger und heimatverbundener Kneipenkultur in moderner Interpretation.